Посен ручек за целото семејство: Брзо вариво од зеленчук

Добивај вести на Viber

Ако барате вкусен, здрав и лесен за подготовка посен оброк, ова е вистинскиот избор. Овој зеленчуков ручек е полн со витамини и минерали, а ќе го сакаат и најпребирливите.

Состојки:

• 2 компири

• 2 моркова

• 1 главица кромид

• 1 тиквичка

• 1 пиперка

• 2 домати или 200 мл доматно пире

• 3 лажици масло

• Сол, бибер, сув зачин по вкус

• Малку магдонос

Подготовка:

1. Компирите, морковите, тиквичката и пиперката исечете ги на мали коцки.

2. Во тенџере загрејте масло и пропржете го ситно сечканиот кромид.

3. Додадете ги морковите и пиперката, па кратко запржете.

4. Ставете ги компирите и тиквичката, измешајте, а потоа додадете доматното пире и половина литар вода.

5. Зачинете по вкус и варете на тивок оган околу 25 минути, додека зеленчукот не омекне.

6. На крај посипете со свеж магдонос и сервирајте топло.

Овој ручек можете да го комбинирате со парче домашен леб или свежа салата за комплетен и хранлив оброк.